廣東外語外貿大學國際貿易專業(yè)是國際經貿學院成立最早的本科專業(yè)。自1978年國際經濟與貿易專業(yè)創(chuàng)辦以來，以培養(yǎng)具有扎實的經濟理論基礎、掌握國際貿易理論與業(yè)務知識、具有很強涉外業(yè)務能力的高質量外向型人才為宗旨，為社會培養(yǎng)了大批外經貿人才，這些畢業(yè)生活躍在各級政府的對外經濟貿易部門、海關、外資企業(yè)、國內外向型企業(yè)，為我國外經貿發(fā)展、特別是廣東省外向型經濟的發(fā)展做出了積極貢獻，也為廣東外語外貿大學贏得了良好的社會聲譽。 

　　廣外國際貿易專業(yè)現有教授12人，副教授13人，講師2人；其中，博士14人，在讀博士生4人。設有一個對外經濟與貿易本科專業(yè)和一個國際貿易學碩士學位授權點，還舉辦國際貿易學研究生班。目前已形成了本科教育、碩士研究生教育和研究生班教育等多層次的培養(yǎng)體系。

　　廣東外語外貿大學國際經濟與貿易在職研究生專業(yè)畢業(yè)生可以從事外經、外貿工作，就業(yè)去向主要有政府涉外經濟部門、海關、三資企業(yè)、貿易公司、銀行及其他金融機構的國際業(yè)務部門等，多年來本專業(yè)畢業(yè)生的一次就業(yè)率均達99%以上，用人單位對本專業(yè)畢業(yè)生的滿意度超過95%，目前出國留學和報考研究生的學生比率不斷上升。

　　廣東外語外貿大學在學科建設和人才在職研究生培養(yǎng)方面取得了豐碩的成果。2004年，國際經濟與貿易專業(yè)以其深厚的歷史積淀、優(yōu)良的辦學傳統(tǒng)、多層次的辦學模式、特色鮮明的人才培養(yǎng)模式、豐碩的教學與科研成果、顯著的辦學成效和社會影響力被評為廣東省省級名牌專業(yè)，其核心課程《國際貿易實務》被確定為省級重點課程，《國際貿易》被評為省級精品課程。國際貿易學已成為廣東省在此學科領域的唯一重點扶持學科。