第九屆“萌番姬杯”國際大學(xué)生農(nóng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽決賽于1月15日在北京中紅鄉(xiāng)村振興文化創(chuàng)業(yè)園鳴鑼開賽，本次決賽以線上線下相結(jié)合的方式進行。西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院學(xué)生楊宇航、汪尹蓓、羅思洋、李澤語、馬寒霞共同組建的《益起嗨——茵紅李酵素飲料》項目組在張玉、黎盛、陳永亮等老師指導(dǎo)下，從61所高校的331個項目中脫穎而出，入圍總決賽后經(jīng)過為期8個月的層層選拔過關(guān)斬將，最終斬獲大賽一等獎及最佳創(chuàng)業(yè)團隊！

　　“萌番姬杯”國際大學(xué)生農(nóng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽由中國生產(chǎn)力促進中心協(xié)會鄉(xiāng)村振興工委會指導(dǎo)。決賽評委包括中國生產(chǎn)力促進中心協(xié)會理事長劉玉蘭，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授、大賽專委會主任羅云波，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展司農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新處處長李春艷，啟迪之星副總經(jīng)理、山東產(chǎn)研啟迪孵化器總經(jīng)理曹萌，醫(yī)食同源（北京）科技產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團董事長、萌番姬品牌創(chuàng)始人李佳桐。決賽中，學(xué)校與來自中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國海洋大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京師范大學(xué)等高校的12個項目同臺競技，最終奪魁。

　　《益起嗨——茵紅李酵素飲料》項目以鄉(xiāng)村振興為目標使命，聚焦屏山縣支柱產(chǎn)業(yè)茵紅李，以“酵素“作為核心科技支撐，研發(fā)茵紅李酵素飲料。項目組關(guān)注產(chǎn)品的科技內(nèi)涵，創(chuàng)新銷售模式，注重地方文化的挖掘，充分發(fā)掘茵紅李所在地屏山縣的文化魅力，設(shè)計了獨具屏山民族風(fēng)情的包裝風(fēng)格。

　　該項目在比賽中斬獲大獎離不開學(xué)校團委的指導(dǎo)，食品科學(xué)學(xué)院、歷史文化學(xué)院民族學(xué)院的大力支持，真正做到了工科與文科的結(jié)合，跨學(xué)科優(yōu)勢互補，從產(chǎn)品研發(fā)到文化創(chuàng)意，充分展現(xiàn)了在職研究生團隊的凝聚力和創(chuàng)新力。