為進一步提高農(nóng)產(chǎn)品精深加工和資源高值化利用，推動中西部和黃河流域生態(tài)可持續(xù)發(fā)展，近日河南農(nóng)業(yè)大學與河南省科學技術協(xié)會、中國農(nóng)業(yè)工程學會聯(lián)合主辦的“中西部農(nóng)產(chǎn)品加工高峰論壇暨河南省農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程學會第八次學術年會”在龍子湖校區(qū)召開。校黨委書記魏蒙關、校長介曉磊與省科學技術協(xié)會黨組書記王新會，圍繞人才培養(yǎng)、學科建設、一流學術平臺搭建等方面進行了座談交流。

　　中國工程院院士、中國檢驗檢疫科學研究院龐國芳研究員，中國工程院院士、北京工商大學校長孫寶國教授，中國工程院院士、大連工業(yè)大學朱蓓薇教授，中國工程院院士、廣東微生物研究所所長吳清平研究員，省科學技術廳現(xiàn)代農(nóng)業(yè)農(nóng)村科技處處長李錦輝，中國農(nóng)業(yè)工程學會理事長朱明教授，省農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程學會理事長吳坤教授，以及來自全國40余家單位的8000余名負責人、教師代表，行業(yè)專家和有關人員線上線下參會。

　　介曉磊指出，河南注重在縱向上打造農(nóng)業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈，在橫向上推動農(nóng)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)深度融合，以產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈、供應鏈、利益鏈、創(chuàng)新鏈“五鏈協(xié)同”，推進一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，正在實現(xiàn)由“中原糧倉”到“國人廚房”和“世界餐桌”的轉(zhuǎn)變。他強調(diào)，此次大家通過交流國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏發(fā)展經(jīng)驗，探討如何在疫情防控常態(tài)化下做好中西部農(nóng)產(chǎn)品加工貯藏發(fā)展戰(zhàn)略與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移、特色農(nóng)產(chǎn)品高值轉(zhuǎn)化利用等行業(yè)發(fā)展路徑，必將對進一步提高農(nóng)產(chǎn)品精深加工和資源高值化利用，推動中西部和黃河流域生態(tài)可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)生積極作用。

　　龐國芳院士、孫寶國院士、朱蓓薇院士、吳清平院士分別以《創(chuàng)建農(nóng)藥“電子身份證”實現(xiàn)農(nóng)藥殘留檢測技術信息化》《大食物觀與食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新》《創(chuàng)新引領，高質(zhì)量發(fā)展中國食品產(chǎn)業(yè)》《健康功能微生物科學大數(shù)據(jù)庫構建及其在慢病防控中的創(chuàng)新應用》為題作專題報告。

　　40余位參會專家學者圍繞中西部農(nóng)產(chǎn)品加工貯藏發(fā)展戰(zhàn)略與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移、特色農(nóng)產(chǎn)品高值化利用、農(nóng)產(chǎn)品精深工及農(nóng)產(chǎn)品貯藏新技術與裝備、農(nóng)產(chǎn)品精深加工工程技術與裝備、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與溯源技術與裝備、農(nóng)產(chǎn)品生物加工工程技術與裝備、速凍食品加工技術工程與裝備、農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)與健康、農(nóng)產(chǎn)品功效與生物活性成分等9個議題進行研討。