輕工技術(shù)與工程

一、輕工技術(shù)與工程在職研究生概述

　　輕工技術(shù)與工程在職研究生是研究制漿與造紙工程、制糖工程、發(fā)酵工程和皮革化學(xué)工程等四個(gè)方面的理論、技術(shù)革新與方法的工程領(lǐng)域。輕工技術(shù)與工程專(zhuān)業(yè)在職研究生工程碩士學(xué)位授權(quán)單位培養(yǎng)從事該領(lǐng)域新材料、新產(chǎn)品、新工藝的研究與開(kāi)發(fā)、工程設(shè)計(jì)與實(shí)施、技術(shù)攻關(guān)與技術(shù)改造、新技術(shù)推廣與應(yīng)用、工程規(guī)劃與管理、產(chǎn)品質(zhì)量控制、生產(chǎn)工藝與設(shè)備的高級(jí)工程技術(shù)人才。

　　輕工技術(shù)與工程在職研究生的主要課程有：政治理論課、外語(yǔ)課、數(shù)值分析、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)、植物纖維化學(xué)結(jié)構(gòu)及其研究方法、制漿化學(xué)、制漿造紙工藝、設(shè)備及過(guò)程計(jì)算機(jī)模擬、糖品科學(xué)與工程、現(xiàn)代制糖工藝與裝備、現(xiàn)代生化技術(shù)、微生物酶學(xué)、酶工程、發(fā)酵工程技術(shù)、生化工程及控制概論、生化分離工程、生物催化技術(shù)、皮革現(xiàn)代加工理論與技術(shù)、皮革清潔工藝及理論、現(xiàn)代皮革檢測(cè)技術(shù)、皮革化學(xué)制品合成及應(yīng)用、輕工真空設(shè)備的熱工過(guò)程、輕工企業(yè)管理及產(chǎn)品質(zhì)量控制等。

　　輕工技術(shù)與工程非全日制研究生領(lǐng)域涉及輕工的工程設(shè)計(jì)、制造、檢測(cè)、改造、管理等基礎(chǔ)理論、技術(shù)和方法，并與化學(xué)工程、生物工程、食品工程、材料工程、機(jī)械工程、計(jì)算機(jī)技術(shù)、控制工程、能源工程、環(huán)境工程、制藥工程、農(nóng)業(yè)工程、林業(yè)工程等工程領(lǐng)域密切相關(guān)。

二、輕工技術(shù)與工程在職研究生培養(yǎng)目標(biāo)

　　輕工技術(shù)與工程在職研究生培養(yǎng)輕工技術(shù)與工程領(lǐng)域科學(xué)研究與開(kāi)發(fā)應(yīng)用、工程設(shè)計(jì)與實(shí)施、技術(shù)攻關(guān)與技術(shù)改造、新技術(shù)推廣與應(yīng)用、工程規(guī)劃與管理等方面，能緊密聯(lián)系輕工業(yè)領(lǐng)域的生產(chǎn)和研究開(kāi)發(fā)涉及的技術(shù)與工程實(shí)際的高級(jí)工程技術(shù)人才。

　　輕工技術(shù)與工程非全日制研究生領(lǐng)域工程碩士生應(yīng)掌握扎實(shí)的學(xué)科技術(shù)理論和寬廣的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，對(duì)本工程領(lǐng)域的國(guó)內(nèi)外現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)應(yīng)有全面的了解，能熟練運(yùn)用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和實(shí)驗(yàn)方法，具有獨(dú)立從事工程技術(shù)研究、改造、開(kāi)發(fā)與應(yīng)用（包括工程設(shè)計(jì)與工程管理）的能力。

三、輕工技術(shù)與工程在職研究生就業(yè)方向

　　輕工技術(shù)與工程非全日制研究生領(lǐng)域覆蓋制漿與造紙工程、制糖工程、發(fā)酵工程和皮革化學(xué)與工程等四個(gè)方面：

　　植物資源化學(xué)，制漿化學(xué)與工程，造紙技術(shù)與功能紙，過(guò)程裝備與控制，紙漿漂白新技術(shù)與污染控制，印刷包裝材料及設(shè)備，印刷圖像處理與檢測(cè)技術(shù)。

　　糖類(lèi)及衍生物的提取，分離純化與制備，淀粉、淀粉糖和變性淀粉的工藝技術(shù)與工程，糖類(lèi)物質(zhì)的生物利用與開(kāi)發(fā)技術(shù)，糖品化工過(guò)程設(shè)備與節(jié)能及防保技術(shù)。

　　微生物工程與技術(shù)，酶工程與技術(shù)，生化反應(yīng)工程與技術(shù)，生物制藥工程與技術(shù)，環(huán)境生物化工與技術(shù)。

　　皮革組織學(xué)及硬蛋白質(zhì)化學(xué)，硬蛋白的改性及加工技術(shù)，制革及皮革化學(xué)品合成中綠色技術(shù)及理論，新型皮革產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)及終端產(chǎn)品加工技術(shù)，測(cè)試技術(shù)—輕工產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)。

　　輕工技術(shù)與工程專(zhuān)業(yè)學(xué)位教育協(xié)作組組長(zhǎng)單位由華南理工大學(xué)輕工與食品學(xué)院牽頭。

　　根據(jù)《學(xué)位委員會(huì)、教育部關(guān)于對(duì)工程專(zhuān)業(yè)學(xué)位類(lèi)別進(jìn)行調(diào)整的通知》（學(xué)位〔2018〕7號(hào)）的要求，對(duì)輕工技術(shù)與工程專(zhuān)業(yè)學(xué)位調(diào)整為材料與化工（代碼0856）、生物與醫(yī)藥（代碼0860）專(zhuān)業(yè)學(xué)位研究生。